食で健康に 薬膳料理講座
お申し込み、お問い合わせ info.maturestyle@gmail.com
国際中医学師で数々のメディアやセミナーに多数出演、活動されている
安藤美奈子先生の薬膳料理の講座です 梅雨そして、夏の前の体調管理に役立つ
内容となっています。
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この時期ならではの、むくみ,しみ,だるさ,肩こり,頭痛を解消
夏に向けての薬膳料理 利水効果や夏バテ解消の食材を使い、体の中から健康ボディに!
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★講座の内容★
薬効効果のある食材と旬の食材を合わせ、簡単なのに効果のある料理を1~2品作り、専門家のトークと共に召し上がって頂く、サロン形式の1人1人が主役の大人の講座になります。
1,デモンストレーション
2,試食
3,トークタイム
メニュー
1、タラモと慾苡仁のトマトのファルス
.理気利水前菜
2、鶏と大棗の梅酒煮
3、豆乳のブラマンジェ.小豆と桂枝のソース
*大棗はなつめです
日時 6月30日 ㈰ 18:30~20:30頃まで
講座参加費 5000円(別途材料費2000円がかかります)
安藤美奈子 講師
国際中医師の専門知識を活かし、雑誌,TV講演など活動の場を広げ、著書、メディアに多数出演
活動実績(一部抜粋)
日本テレビ ニュースプラスワン 料理のお助け人レギュラー出演
テレビ朝日「早見 優のキッチンクラブ」料理コーディネート担当
レタスクラブや3分クッキングの表紙、特集記事を手掛ける
月刊テレビジョン「みな子のお料理ライセンス」連載
カルチャースクールでの講師 20年務める
企業向けの活動としては、商品開発、メニュー開発リーダー、フードコーディネーター講師企食の研修、教育、指導 食イベントの運営などを行う
講演
がん対策、健康食、シニア食、フードビジネスについて
(他著者多数、ラジオ番組出演多数あり)